Warum ich mir regelmäßig eine Regio-Bio-Kiste liefern lasse

Bio-Obst und Bio-Gemüse gibt es inzwischen in fast jedem Supermarkt und Discounter. Aber schaut man etwas genauer hin, wirkt dieses Obst und Gemüse oft schlapp und kraftlos. Oft sind diese „frischen“ Lebensmittel weit gereist und das obwohl sie auch bei uns gut wachsen und gerade Saison haben. Und bei so langen Transportwegen, ist das dann noch wirklich Bio? 

Ich bestelle mir seit Jahren regelmäßig eine Bio-Kiste. Angefangen habe damit, als mein erstes Kind zur Welt kam und ich einfach nicht ständig große Einkäufe die Treppen hochtragen wollte. Dabei geblieben bin ich aber aus ganz anderen Gründen. Das Gemüse und Obst aus der Bio-Kiste ist viel frischer, als das aus dem Supermarkt. Außerdem bekomme ich mit der Kiste auch besondere Gemüsearten, die es nicht überall zu kaufen gibt. Neben der Qualität spielt aber besonders auch der Transportweg eine große Rolle. Denn ich bestelle eine Regio-Bio-Kiste mit saisonalem Obst und Gemüse aus der Region. Das entlastet die Umwelt, stärkt Bauern und Betriebe in meiner Region und die Frische der Lebensmittel stärkt die Gesundheit meiner Familie. 

Wenn du wissen möchtest, wie ich das Gemüse aus meiner Bio-Kiste zubereite, dann schau doch mal auf www.rezepte.stressfrei-vegan.de vorbei. 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.