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Klebstoff und Plastik: Bio-Lebensmittel im Supermarkt

Rette sich wer kann – in den Biomarkt oder in einen Hofladen. Denn dort kann man noch loses Obst und Gemüse in Bioqualität kaufen. Das Problem mit den Plastikverpackungen dringt nach und nach in die Supermärkte vor, die sich nun bemühen möglichst plastikfreies Obst und Gemüse anzubieten. Das Problem: An der Kasse können die Mitarbeiter eine konventionelle Frucht nicht von einem Bioprodukt unterscheiden. Wie auch? Also werden die Biolebensmittel in Plastik eingepackt oder mit sehr, sehr klebrigen Aufklebern beklebt.

Ich will aber keinen Klebstoff oder Plastik an meinem Essen!

Mal abgesehen davon, dass speziell der Klebstoff wirklich sehr unappetitlich wirkt: Was soll denn das? Wir kaufen Bio für die Nachhaltigkeit und um die Erde zu schonen und ihr macht da Klebstoff drauf und Plastik drum. Wie bescheuert ist das denn?

Selbstverständlich muss es Möglichkeiten geben, die konventionelle Ware von den Biolebensmitteln zu unterscheiden. Aber dann muss da eben jemand an der Kiste stehen oder es muss einen extra Bereich geben, in dem man das Obst und Gemüse direkt bezahlt. Oder ich gehe eben in den Biomarkt, auf den Wochenmarkt oder in den Hofladen. Aber Klebstoff und Plastik können nicht die Lösung sein.

Ich bin dann mal auf dem Acker. Bis bald.

So mache ich die japanische Wasserkur – eine pragmatische Anleitung

Die japanische Wasserkur – das Trinken von Wasser auf nüchternen Magen – soll die Entgiftung des Körpers unterstützen, den Stoffwechsel anregen, beim Abnehmen helfen und ein wahrer Jungbrunnen sein. 

Und so gehts:

Ich trinke morgens 3 bis 4 Gläser (0,7 bis 1 Liter) Wasser auf nüchternen Magen.

Vor dem Zähneputzen und mindestens eine Stunde vor dem Frühstück. 

Das Wasser sollte mindestens Zimmertemperatur haben, besser aber noch Körpertemperatur oder etwas wärmer. Im Winter trinke ich das Wasser gern richtig warm. Im Sommer hingegen reicht mir die Zimmertemperatur. Ich trinke Leitungswasser. 

Im Laufe des Tages achte ich darauf, ebenfalls vor dem Essen mindestens ein großes Glas Wasser zu trinken. 

Tipp:

Anfangs fällt es dir vielleicht schwer, so viel Wasser auf einmal zu trinken. Beginne mit einem Glas und steigere die Wassermenge allmählich. Wenn du auf zwei bis drei Gläser bzw. einen halben Liter Wasser kommst, ist das schon großartig!

Ab auf den Acker – Mission Selbstversorgung … jetzt wird’s konkret

Seit Monaten freue ich mich auf unseren Acker und das Projekt „Selbstversorgung“. Nun sind wir mitten in der Anbauplanung und mir dünkt … da hab ich mir ziemlich viel vorgenommen. Als Stadtkind habe ich ein natürliches Talent für das Flanieren durch Supermärkte und das Buddeln kenne ich eigentlich nur aus der Sandkiste. Aber jetzt soll er wahr werden, der Traum vom frischen Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten.

Während ich mich frage, was ich wann aussähen muss und welche Gemüsesorten gern nebeneinander wohnen und gedeihen, muss ich mich noch mit Bio-Zertifizierungen (auf dem Bio-Acker darf nur Bio-Saat gesät werden) und Beet-Betreuung während der Urlaubszeiten beschäftigen. Außerdem frage ich mich noch immer, ob mein Kühlschrank für die Lagerung ausreicht, welche Lagermöglichkeiten es noch gibt und wie ich das Gemüse haltbar machen kann.

Was für ein Projekt! … to be continued …