Kategorie: vegan

vegan essen, vegan leben

Ab auf den Acker – Mission Selbstversorgung … jetzt wird’s konkret

Seit Monaten freue ich mich auf unseren Acker und das Projekt „Selbstversorgung“. Nun sind wir mitten in der Anbauplanung und mir dünkt … da hab ich mir ziemlich viel vorgenommen. Als Stadtkind habe ich ein natürliches Talent für das Flanieren durch Supermärkte und das Buddeln kenne ich eigentlich nur aus der Sandkiste. Aber jetzt soll er wahr werden, der Traum vom frischen Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten.

Während ich mich frage, was ich wann aussähen muss und welche Gemüsesorten gern nebeneinander wohnen und gedeihen, muss ich mich noch mit Bio-Zertifizierungen (auf dem Bio-Acker darf nur Bio-Saat gesät werden) und Beet-Betreuung während der Urlaubszeiten beschäftigen. Außerdem frage ich mich noch immer, ob mein Kühlschrank für die Lagerung ausreicht, welche Lagermöglichkeiten es noch gibt und wie ich das Gemüse haltbar machen kann.

Was für ein Projekt! … to be continued …

Dein ökologischer Fußabdruck

Kennst du die Größe deines ökologischen Fußabdrucks? Weißt du, wo der Schuh bei dir drückt? Unter www.fussabdruck.de kannst du deinen persönlichen ökologischen Fußabdruck testen und dir Tipps zur Optimierung holen.

Bei mir lag das Ergebnis vom Fußabdruck sprichwörtlich auf der Hand: Mit meiner veganen Ernährung, beim Wohnen und Konsum bin ich ganz weit vorn bzw. lebe auf sehr kleinem Fuß (ich bin ja auch nicht so groß 😉 Aaaaber das viele Reisen wirkt sich kräftig aus und macht mir ökologische Hobbitfüße. Scotti, wir brauchen eine Lösung!

Frühlingsgefühle

Offiziell beginnt der Frühling am 20. oder 21. März. Der meteorologische Frühlingsbeginn fällt jedoch auf den 01. März 2019. Und das ist exakt der Tag, an dem ich meine Fasten-Challenge starte. Wenn das kein Zufall ist. Jetzt freue ich mich noch mehr darauf.

Und nicht nur der Körper wird im Frühjahr aufgeräumt und für die heiße Jahreszeit fit gemacht. Auch die Bude wird wieder einem grundlegenden Frühjahrsputz mit großem Ausmisten unterzogen. Somit werden wir wohl nach dem Fasten und Ausmisten direkt in die Flohmarkt-Saison starten, um uns vom Überfluss zu befreien.

Gleichzeitig beginnt die Saison auf dem Acker. Und Zack gibt es auch schon wieder Erdbeeren.

Ich liebe den Frühling.