Schlagwort: Ernährung

Würde Buddha Pizza essen?

Was würde der Buddha heute im Supermarkt einkaufen? Was würde er kochen, wenn er mit uns in einer Wohngemeinschaft leben würde? Und wie sähe sein Ernährungsalltag aus, wenn er einen 9-bis-17-Uhr-Bürojob hätte? Der Buddha ist ein Symbol für Glück und Weisheit. Doch was rät der Buddha in Bezug auf unser Essen und ist das heutzutage noch umsetzbar oder überhaupt empfehlenswert?

Mein neuer Vortrag „Essen wie ein Buddha – Nahrung für ein glückliches Leben“ ist mehr ein Gedankenexperiment mit fröhlichem Austausch, als ein Vortrag. In diesem Gedankenexperiment trifft die buddhistische Achtsamkeitslehre auf unsere moderne Überflussgesellschaft und auf die Frage: Welche Ernährung macht uns gesund und glücklich?

Wir starten mit einem ersten Termin am 11. April 2019 um 18:15 Uhr in der heimatlichen Villa der Möglichkeiten. Weitere Termine gebe ich dann auf http://termine.mentalier.de bekannt.

Alle Infos und die Kontaktdaten für die Anmeldung findet ihr hier: http://mentalier.de/vortrag-essen-wie-ein-buddha-nahrung-fuer-ein-glueckliches-leben/

Dein ökologischer Fußabdruck

Kennst du die Größe deines ökologischen Fußabdrucks? Weißt du, wo der Schuh bei dir drückt? Unter www.fussabdruck.de kannst du deinen persönlichen ökologischen Fußabdruck testen und dir Tipps zur Optimierung holen.

Bei mir lag das Ergebnis vom Fußabdruck sprichwörtlich auf der Hand: Mit meiner veganen Ernährung, beim Wohnen und Konsum bin ich ganz weit vorn bzw. lebe auf sehr kleinem Fuß (ich bin ja auch nicht so groß 😉 Aaaaber das viele Reisen wirkt sich kräftig aus und macht mir ökologische Hobbitfüße. Scotti, wir brauchen eine Lösung!

6 Wochen VEGAN meets 7 Wochen roh-vegan

Während ich für die Fastenzeit den neuen Kurs „6 Wochen VEGAN“ vorbereite, wächst ganz nebenbei auch das Konzept für meine ganz eigene Fastenzeit-Challenge. Denn ich bin ja bereits vegan und möchte während der Fastenzeit noch einen Schritt weiter gehen.

Da ich mich letzten Sommer schon eine zeitlang roh-vegan ernährt habe, möchte ich das dieses Jahr wieder aufnehmen. Zur Fastenzeit, bzw. schon eine Woche vorher. Denn der Kurs 6 Wochen VEGAN beginnt eine Woche vor der offiziellen Fastenzeit mit einem Vorbereitungswochende. Ich werde schon zum Vorbereitungsworkshop mit der roh-veganen Ernährung starten und somit 7 Wochen roh-vegan machen.

Mein Ziel ist es, dann direkt bei der roh-veganen Ernährung zu bleiben. Zumindest bis zum Herbst. Denn die Suppensaison lasse ich mir natürlich nicht entgehen.

Ab April haben wir dann auch unseren eigenen Acker und wollen eh weitgehend auf Selbstversorgung umstellen. Da kommt dann das Gemüse quasi direkt vom Feld in den Mund.

Schwierig stelle ich mir die Zeit vom 01. März bis zur ersten Ernte vor. Zwar gibt es es laut Saisonkalender im März eine Menge Köstlichkeiten in der Region, aber die Realität zu dieser Zeit auf den Märkten und in den Supermärkten kommt mir doch bestenfalls spanisch vor.

Aber das wird mich nicht abhalten. Und mein Biokisten-Dealer des Vertrauens hat bestimmt noch ein paar Ideen im Gewächshaus.

In diesem Sinne: 7 Wochen roh-vegan meets 6 Wochen VEGAN.